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¿QUE LOGRARAS CON ESTOS CURSOS?

  • Aprende desde 0 hasta un nivel avanzado, sin necesidad de tener un conocimiento previo y mejor aun , con ingredientes fáciles de conseguir 
  • Aprenderás todo lo necesario sobre el mundo del Barismo, Sushi y Coctelería:  entre muchas otras cosas.
  • Accede a todo el contenido de curso desde la comodidad de tu hogar y a la hora que desees, tendrás acceso las 24 horas a las lecciones y a todas las actualizaciones que tendrá el curso
  • Si tu deseo es emprender, también te enseñamos lo que necesitas para iniciar tu negocio desde 0, los materiales necesario y la estructura de costos que debes manejar

¿ QUIENES SERAN TUS CAPACITADORES ?

Fabian Muñoz Barista Profesional.  Trainner en Italian Coffe SPA con un amplio conocimiento técnico y experimental en el mundo del café y bebidas en base a este famoso grano. Además, es especialista en el manejo de máquinas cafeteras tanto clásicas como modernas. Certificado en SCAE (Specialty coffee association of Europe) cuenta con 6 años de experiencia en el área HO.RE.CA donde principalmente su función era fomentar, asesorar y capacitar respecto a la cultura del café.

Alexis Concha Bartender profesional, jefe de barra y jefe de servicio, en importantes hoteles y bares. Con más de diez años de experiencia en coctelería. Ha capacitado a mas de 700 personas en el mundo de la coctelería

Gonzalo Vidal con mas de 10 años en el rubro de la cocina internacional. Se ha desempeñado en distintos cargos de cocina, tales como sous chef y profesor en distintos restaurantes, banqueteras y hoteles. Teniendo como su especialidad en el área de comida japonesa y sushi

DA CLICK PARA VER EL TEMARIO

BARISTA TRAINING
  • Tostado del café y sus procesos
  • Molienda del café
  • Diferencias entre cepa robusta v/s arábica
  • Receta para un buen café
  • Elaboración expresso / doble
  • Elaboración ristretto y lungo
  • Elaboración café americano clásico
  • Puntos críticos de la texturización
  • Texturizado de espuma de leche y montaje en capuccino
  • Texturizado de espuma de leche vegetal
  • Preparación café macchiato y latte

BEBIDAS CLASICAS Y TECNICAS

  • Preparación café affogato
  • Preparación café mocca chocolate 
  • Preparación café macchiato caramel 
  • Elaboración té chai aromático 
  • Elaboración cold brew o café frío 
  • Preparación coffee tonic 
  • Elaboración de refrescante café frapuccino

METODOS DE EXTRACCION

  • ¿Qué es el café de especialidad? 
  • Introducción a métodos de preparación de café y extracción de aromas 
  • Cómo utilizar la prensa francesa de café correctamente 
  • Cómo usar método v60 para café 
  • Correcto uso de cafetera italiana o método greca 
  • Correcto uso de prensa de café o aeropress

 

SUSHI ROLL ONLINE
  • Instrumentos necesarios para preparar Sushi
  • Lavado del arroz
  • Cocción del arroz
  • El vinagre
  • Arroz y vinagre
  • Roll Vegetariano
  • Champiñones Salteados
  • Corte de salmón
  • Corte de sashimi
  • Plaqueta de palta/avocado/aguacate
  • Plaqueta de queso crema
  • California roll
  • Avocado roll
  • Roll envuelto en salmón
  • Hosomaki roll
  • Nigiri de salmón
  • Roll vegetariano armado
  • Roll vegetariano emplatado
  • Roll tempura
  • Roll furay-panko
  • Salsa teriyaki
  • Salsa satay
  • Salsa ají amarillo
  • Salsa acevichada
  • Salsa ponzu
COCTELERIA CLASICA ONLINE
  • Cuáles son las herramientas y tipos de cocteleras
  • Reseña de copas, vasos y cristalería
  • El garnish, decoraciones para cócteles.
  • Cómo preparar goma / saborizada
  • Uso del sifón, técnica de vanguardia
  • Cómo hacer un buen descorche de espumante
  • Técnica de refrescado y de batido
  • Cómo preparar mojito clásico y de maracuyá
  • Cómo preparar un daiquiri y una refrescante piña colada
  • Técnicas de acidez y pisco sour clásico
  • Cómo preparar un pisco sour con albúmina y infusionado con té
  • Cómo preparar un clásico pisco sour peruano
  • Cómo preparar un pisco sour con sabor a albahaca fresca maracuyá
  • Cómo preparar un cosmopolitan estilo sex and the city
  • Cómo preparar un moscow mule desde rusia
  • Cómo preparar un martini espresso
  • Cómo preparar un tequila sunrise y margarita
  • Cómo preparar un clásico tom collins y un famoso gin tonic
  • Cómo preparar una caipirinha clásica brasileña
  • Cómo preparar el cóctel debutante
  • Receta para un buen cóctel deshuesado de sifón
  • Cómo preparar un aperol spritz y un ramazzotti clásico
  • Cómo preparar un martini dry y negroni clásico
  • Cómo preparar un clavo oxidado
  • Cómo preparar un manhattan y un old fashioned on the rock
  • Cómo preparar ruso negro y blanco
  • Cómo preparar un clásico gibson y un irish coffee

VE ATENTAMENTE LOS SIGUIENTES VIDEOS Y CONOCE UN POCO MAS DE LO QUE APRENDERAS

 

¡¡¡APROVECHA LA PROMOCION ANTES QUE TERMINE EL CONTADOR!!!!

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 ¿CÓMO FUNCIONA?

Una vez realices el pago el sistema automáticamente te enviará las instrucciones para acceder a la plataforma a tu casilla de correo dónde podrás iniciar tu capacitación. 

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 ☑️  (Bono 1) –  Como formar tu negocio desde 0, estructura de costos y todo lo que necesitas para comenzar

☑️  (Bono 2) –  Acceso a la sección de asesoría personalizada directa con el capacitador para que despeje cualquiera de tus dudas

☑️  (Bono 3) – Certificado una vez finalices el curso

☑️  (Bono 4) – Descuento de $60 para que no tengas excusas e inicies hoy

¡TE ESPERAMOS DENTRO!

      ¿TE CREES CAPAZ DE SER CERTIFICADO COMO ELLOS PERO EN 3 RAMAS DIFERENTES ?

      TESTIMONIOS

      ¿El Pago es Seguro?

      Los pagos se realizan a través de Hotmart® que es uno de los procesadores de pago más importantes del mundo. 

      Nosotros no tenemos acceso a tus datos de pago, eso es confidencial. Tu pago es 100% seguro.

      ¿Necesito conocimiento previo ?

      No te preocupes el curso esta diseñado para que personas incluso sin tener ningún conocimiento previo lo puedas hacer y aprender perfectamente 

      ¿Debo invertir en materiales ?

      No, nuestro fin no es el que te pongas a comprar materiales o utensilios; queremos que primero aprendas y luego, decidas con conocimiento que recetas te gustarían hacer, que utensilios necesitarás, cuales tienes y cuales deberías comprar.

      ¿Cómo voy a recibir el programa?

      Una vez realices el pago, el sistema te envía a tu correo las claves de acceso a la plataforma.

      Nuestro curso se encuentra dividido por Módulos en formato de video, por lo que podrás acceder siempre para revisar todas las clases. Puedes avanzar, pausar y retomarlo las veces que desees.

      ¿Tengo que realizar otros pagos ?

      No, el valor de nuestro programa es «un solo pago para toda la vida».

      No tendrás que realizar ningún pago adicional

      ¿Envían una lista de ingredientes?

      Todas las recetas que aprenderás contienen los ingredientes, preparación paso a paso y fichas técnicas en formato pdf para descargar.

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      Tienes 7 días a partir de la compra para probar la Masterclass de Barista, Sushi Roll y Coctelería Clásica ®. Si dentro de ese período nuestro programa no cumple y/o supera tus expectativas, vamos a devolver tu dinero SIN hacer preguntas. Te lo garantiza Hotmart®, la plataforma donde vas a realizar el pago.